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BRASSERIE-RESTAURANT
28 ROUTE D'ARLON L-8210 MAMER LUXEMBOURG
Tél.: +352 26 31 12 01 ♦ E-Mail: contact@toussaints.lu

L'établissement

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Heures d'Ouvertures

Mardi au vendredi

11:30 - 15:00
18:30 - 23:00

Samedi

18:30 - 23:00

Dimanche

11:30 - 15:00

Notre carte

Pour commencer


  • Caesar salade
    Salade romaine, poulet cuit à basse température, tomates cerises, croûtons, oeuf poché, copeaux de parmesan, sauce caesar
  • Carpaccio de boeuf
    Fines tranches de boeuf, bouquet de roquette, copeaux de vieux parmesan, huile d'olive au citron et fleur de sel
  • Salade de suprême de cailles
    Cailles marinées à l'huile de truffe, copeaux de foie gras et éclats de noisettes
  • Croustillant de chèvre
    Salade, chèvre enrobée au lard, sirop d'érable
  • Bouillon thaï aux scampis et petits légumes
  • Croquettes aux crevettes grises comme à Ostende
  • Foie gras maison
    Accompagné de son confit de poires et pruneaux ainsi que de sa brioche
  • Oeuf Benedict au jambon
    Oeuf poché, jambon cru Luxembourgeois, brioche maison, sauce hollandaise maison

Nos Woks


  • Wok de poulet au curry vert
    Servi avec nouilles udon
  • Wok de légumes teriyaki
    Servi avec nouilles udon
  • Wok de scampis aux cacahuètes façon Thaï
    Servi avec du riz basmati à part

Nos tartares maison


  • Tartare de boeuf classique
  • Tartare Italien
    Pesto rouge, parmesan et basilic

Côté mer


  • Filet de bar façon Troisgros
    En nage de vin épicé et pamplemousse, petits légumes, fèves
  • Médaillon de lotte
    Façon bourguignonne
  • Ravioles de homard
    Servies avec son écume de bisque légère
  • Filet de turbot rôti
    Mousseline de pommes de terre, jeunes légumes d'hiver et beurre blanc au chorizo

Côté terre


  • Filet de boeuf
    Coeur de filet de boeuf grillé, frites, salade, sauce au choix (Béarnaise, jus de viande, poivre vert, crème champignons)
  • Tigre qui pleure
    Fines tranches de filet de boeuf panées dans un mélange de poivre, piment doux et de sésame, mélange de carottes et choux aux saveurs thaï, nappées à la sweet chili sauce
  • Cordon bleu
    Cordon bleu de veau crème champignons, frites, salade
  • Bouchée à la reine maison
    Notre bouchée à la reine avec son biscuit maison, frites, salade
  • Burger Marie-Thérèse
    Double burger pur boeuf, bacon, tomate, cheddar, sauce maison à l'estragon, frites, salade
  • Tagliata de boeuf
    Tagliata de boeuf grillée, roquette, parmesan et son jus de viande, frites
  • Lëtze'Burger
    Burger pur boeuf, Gromperekichelchen, Kachkéis, jambon marque nationale, choucroute à la moutarde
  • Magret de canard
    Polenta gratinée aux cèpes avec son jus réduit au porto

Detour par l'Italie


  • Pappardelle fraîches aux cèpes et huile de noisette
  • Pappardelle fraîches aux pointes de filet de boeuf

Terminer en douceur


  • Café gourmand
    Avec sa boisson chaude au choix
  • Champagne gourmand
  • Nuage croustillant au speculos
  • Coupe colonel
    Sorbet citron arrosé à la Vodka
  • Café glacé
  • Dame blanche
    Servie avec son chocolat chaud et chantilly maison
  • Mi-cuit au chocolat
    Avec sa boule de glace vanille bourbon
  • Baba au rhum, chantilly maison
  • Moelleux au marron glacé
    Accompagné de sa boule de glace rhum "Don Papa"
  • Crème brûlée au grué de cacao
  • Tarte tatin aux poires
    Accompagnée de sa glace madeleine de Commercy

Nos ardoises


  • Ardoise de jambon cru
  • Ardoise de fromages
  • Duo d'ardoise de fromages et de jambon cru

Adresse

Brasserie-Restaurant Toussaint's
28, route d'Arlon
L-8210 Mamer
Luxembourg